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Mais Informações

Quando: Oficinas e degustações dias 15 e 16 de agosto de 2019. Jantar na Maria Fumaça dia 16 de agosto, às 20h.
Onde: Hotel Mosteiro São José - Rua Buarque de Macedo, 3590 – Centro
Quanto: Oficinas a R$ 200,00 por dia (estudantes e idosos pagam meia entrada). Jantar a R$ 220,00 com bebidas inclusas.
Onde comprar: Apeme Garibaldi
Informações: (54) 3462 2755 | 99666 8241

15 e 16 de agosto de 2019

Garibaldi Gastrô

Mais Informações

Quando: Oficinas e degustações dias 15 e 16 de agosto de 2019. Jantar na Maria Fumaça dia 16 de agosto, às 20h.
Onde: Hotel Mosteiro São José - Rua Buarque de Macedo, 3590 – Centro
Quanto: Oficinas a R$ 200,00 por dia (estudantes e idosos pagam meia entrada). Jantar a R$ 220,00 com bebidas inclusas.
Onde comprar: Apeme Garibaldi
Informações: (54) 3462 2755 | 99666 8241

A terceira edição do Garibaldi Gastrô, ocorre em dois dias de programação, com oficinas de gastronomia, degustações guiadas de espumantes, vinhos e azeites e um memorável jantar servido dentro dos vagões da Maria Fumaça, assinado por chefs de cozinha consagrados. O evento vai ser dias 15 e 16 de agosto, na estrutura histórica do Hotel Mosteiro São José, em Garibaldi.

A promoção é da Associação Garibaldi Gastrô, que reúne empreendimentos locais com o objetivo de ampliar os eventos gastronômicos na cidade e fomentar parcerias para o segmento.

O tema dessa edição será “Na Brasa”, reunindo um time de cozinheiros conhecidos pelo público. Entre os confirmados, está o gaúcho Marcos Livi, referência nacional na pesquisa e resgate gastronômico de ingredientes e técnicas tipicamente gaúchos. São dele os premiados Verissimo Bar e Quintana, em São Paulo, além de outros cinco restaurantes na capital paulista e o comando do Parador Hampel, em São Francisco de Paula. Também estarão em Garibaldi para o evento o chef uruguaio Martin Lavecchia, o gaúcho Marcelo Schambeck e o confeiteiro Lucas Corazza, conhecido pelo programa Que Seja Doce, do canal GNT.

 

Quinta-feira, 15 de agosto 

14h - Aula show com os chefs Gabriel Lourenço (RS) e Marcio Avila (RS)

15h - Oficina com os chefs Altemir Pessali (RS) e Giordano Tarso (RS)

16h - Oficina com o chef Lênin Palhano (PR)

17h - Degustação de vinhos

18h - Aula show com o chef Marcos Livi (SP)

19h30min - Oficina de drinks com Guto Wiesel (RS)

20h - Coquetel com os chefs Israel Bertamoni (RS) e Roberto Zuco (RS)

 

Sexta-feira, 16 de agosto 

8h - Café da manhã no Mosteiro São José

8h30min - Oficina de cafés com o barista da Tres

9h30min - Oficina com Rodrigo Bellora (RS) e Odete Bettú Lazzari (RS)

10h30min - Oficina de pães com Rene Seifert (RS), Tiago Misturini (RS) e Charlie Tecchio (RS)

11h45min - Degustação de espumantes

12h15min - Almoço no Mosteiro São José preparado pelos chefs locais

14h - Oficina com o chef Martin Lavecchia (Uruguai)

15h30min - Oficina com o chef Marcelo Schambeck (RS)

17h - Oficina com o chef confeiteiro Lucas Corazza (RJ)

20h - Jantar a bordo da Maria Fumaça

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